Rezepte vom Kochkurs (Gymnasium Pierre Trudeau)

Heute haben wir mit Schülern des Gymnasium Pierre Trudeau in Barleben gekocht - Thema des Projekttages war Umweltschutz und Nachhaltigkeit. Hier befinden sich die Rezepte zum nachlesen und nachkochen, viel Spaß damit :-)   Eiersalat Zutaten 75 g Nudeln (Trockengewicht, [...]

2017-03-23T17:23:01+00:00 23.03.2017|Categories: Rezepte|Tags: , |

Was tun mit alten Bananen? [Video]

Kaum gekauft, schon ist der Reifeprozess der Bananen nicht mehr aufzuhalten und sie werden braun. Viele mögen den intensiven Geschmack reifer Bananen nicht und so landen sie dann früher oder später im Müll, wenn man sie nicht rechtzeitig gegessen hat. [...]

2016-12-13T17:01:48+00:00 13.12.2016|Categories: Rezepte, Videos|Tags: , |

Rezept für Lebkuchen – vegan, sojafrei

Und hier noch ein weiteres weihnachtliches Rezept. Auch diese können sojafrei zubereitet werden, damit auch Allergiker ihren Spaß daran haben. Man benötigt: 200 ml Hafersahne (oder Sojasahne) 250 g Zucker 2 EL Lebkuchengewürz 4 EL Kakaopulver (Backkakao) 500 g Dinkelvollkornmehl [...]

2016-12-06T16:38:18+00:00 06.12.2016|Categories: Rezepte|Tags: |

Rezept für Mandelhörnchen – vegan, sojafrei

Backen gehört ja einfach zu Weihnachten. Also habe ich gestern einen kleinen Backtag eingelegt und etwas gebacken. Als erstes gab es Mandelhörnchen. Da bei mir auf Arbeit jemand eine Sojaallergie hat, habe ich sie sojafrei zubereitet. Das Ursprungsrezept stammt von www.tinesveganebackstube.de. [...]

2016-12-05T17:04:58+00:00 05.12.2016|Categories: Rezepte|Tags: |